Πακέτο Οικογένειας

Παράγεται από τα πευκοδάση της Βόρειας Εύβοιας και προέρχεται από τις μελιτώδεις εκκρίσεις του εντόμου Marchalina hellenica στο φλοιό των πεύκων. Ένα μέλι ουδέτερης γλυκύτητας. Είναι πλούσιας διατροφικής αξίας που περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ψευδάργυρο κ.ά. με χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα. Το χρώμα του είναι σκούρο κεχριμπαρένιο προς καφέ. Η κρυστάλλωσή του αργεί έως και 24 μήνες.

Συλλέγεται από τα ελατοδάση της Στερεάς Ελλάδας σε υψόμετρο 1000 μέτρων. Είναι ένα παχύρευστο και ξεχωριστό μέλι. Είναι πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Είναι αντιφλεγμονώδες, αντιοξειδωτικό και αντιβακτηριδιακό. Το χρώμα του είναι κοκκινωπό και δεν κρυσταλλώνει. Συστήνεται για τους αθλητές.